Bio-Wollschweinfleisch von der Weide

ZU DEN WAREN

Über Uns

Unser kleiner Bioland Betrieb liegt zwischen Berlin und Frankfurt/Oder an der B168.
Alles begann 2017 mit dem Kauf des Grundstücks, das damals noch ein landwirtschaftlicher Betrieb war. 2018 haben wir komplett damit verbracht den Betrieb zu Gründen und alle damit verbunden Hürden zu meistern, Mitte 2019 sind die ersten Wollschweine eingezogen und wir waren so glücklich so stolz auf das was wir bis dahin geschafft haben, dann kam die Afrikanische Schweinepest. Mit viel Reden, Überzeugungsarbeit und Erfindungsreichtum haben wir es geschafft, das unsere Wollschweine bis heute auf unseren Weiden glücklich mit allem sind, was ihnen vor den Rüssel kommt. Sie dürfen buddeln, rüsseln, suhlen und sich an den bestehenden Bäumen schubbern. Unsere Wollis wachsen 4 Jahre in aller Ruhe hier auf dem Hof und werden von einem Bioland Schlachter in der direkten Umgebung achtungsvoll geschlachtet.
Das Fleisch der Wollis ist nussig, fein marmoriert, reich an Omega 3 und sehr saftig,
Der Geschmack unseres Wollschweinfleisches ist mit keinem Schwein aus Masthaltungen zu vergleichen.
Überzeug dich selbst :-)

Corinna und Jan MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Die reservierten tollen Artikel von unseren Tieren können direkt bei uns am Hof abgeholt werden.
Wir sind ziemlich unkompliziert, das heißt, wenn ihr da seid und ich nicht in der Nähe, dann ganz einfach die 0172 1803166 anrufen. Und Zack bin ich da und beantworte alle Eue Fragen.

Zahlung gern bar vor Ort oder per Überweisung/ Rechnung.
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Bioland Galloway Rindfleisch
Bio-Wollschwein aus Freilandhaltung
Wurstwaren vom Wollschwein und Galloway Rind

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Bioland Galloway Rindfleisch

Produktkategorie: Rind

Galloway-Rind-Fleisch ist kräftig im Geschmack, fein marmoriert und besonders zart. Durch die ganzjährige Weidehaltung hat es oft einen leicht nussigen, aromatischen Charakter und gilt als hochwertiges, natürliches Rindfleisch mit vergleichsweise wenig Fett. MEHR ERFAHREN
Bioland Galloway 2er Pack Rouladen

13,72 - 15,40 €

490 - 550g

28,00 €/kg

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Bioland Galloway 4er Pack Rouladen

14,50 - 19,54 €

518 - 698g

28,00 €/kg

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Bioland Galloway Beinscheibe

7,18 - 12,28 €

359 - 614g

20,00 €/kg

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Bioland Galloway Braten

17,70 - 31,36 €

632 - 1120g

28,00 €/kg

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Bioland Galloway Brust/Brisket

28,00 - 30,11 €

875 - 941g

32,00 €/kg

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Bioland Galloway Bürgermeisterstück

24,24 - 37,89 €

655 - 1024g

37,00 €/kg

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Bioland Galloway Entrecote

22,08 - 42,29 €

460 - 881g

48,00 €/kg

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Bioland Galloway falsches Filet

24,08 - 32,55 €

688 - 930g

35,00 €/kg

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Bioland Galloway Filet

25,35 - 39,00 €

338 - 520g

75,00 €/kg

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Bioland Galloway Filetsteak

21,90 - 24,38 €

292 - 325g

75,00 €/kg

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Bioland Galloway Flank Steak

18,29 - 20,02 €

475 - 520g

38,50 €/kg

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Bioland Galloway Flat Iron Steak

14,10 - 26,40 €

344 - 644g

41,00 €/kg

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Bioland Galloway Fleischknochen

6,68 - 7,91 €

890 - 1055g

7,50 €/kg

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Bioland Galloway Gulasch

13,97 - 14,67 €

499 - 524g

28,00 €/kg

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Bioland Galloway Hack 500gr

9,98 - 10,56 €

487 - 515g

20,50 €/kg

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Bioland Galloway Hüftsteak

11,10 - 27,06 €

292 - 712g

38,00 €/kg

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Bioland Galloway Keulensteak

39,22 - 43,25 €

817 - 901g

48,00 €/kg

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Bioland Galloway Kugelsteak

19,15 - 41,62 €

399 - 867g

48,00 €/kg

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Bioland Galloway Markknochen

5,18 - 5,54 €

690 - 738g

7,50 €/kg

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Bioland Galloway Metzgerstück

9,95 €

221g

45,00 €/kg

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Bioland Galloway Nackensteak

13,06 - 21,11 €

373 - 603g

35,00 €/kg

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Bioland Galloway Nierenzapfen

13,88 - 15,65 €

375 - 423g

37,00 €/kg

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Bioland Galloway Rumpsteak

18,25 - 23,60 €

365 - 472g

50,00 €/kg

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Bioland Galloway Saumfleisch

6,66 - 13,50 €

185 - 375g

36,00 €/kg

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Bioland Galloway Spidersteak

5,52 - 6,26 €

120 - 136g

46,00 €/kg

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Bioland Galloway Suppenfleisch

5,49 - 10,54 €

333 - 639g

16,50 €/kg

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Bioland Galloway Tafelspitz

22,61 - 59,30 €

675 - 1770g

33,50 €/kg

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Bioland Galloway Zunge

13,19 - 14,20 €

977 - 1052g

13,50 €/kg

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Bio-Wollschwein aus Freilandhaltung

Produktkategorie: Schwein

Das besondere an dieser Charge ist, tja, das Wollschwein an sich, dieses tolle marmorierte Fleisch mit seinem natürlichen Fett, reich an Omega 3 und viel Geschmack. Was soll ich sagen, probiert es einfach aus. MEHR ERFAHREN
Nackenbraten vom Wollschwein (Bio)

19,14 - 25,52 €

600 - 800g

31,90 €/kg

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Bio-Wollschweinnackensteak (1-2 Stück)

10,15 - 14,00 €

290 - 400g

35,00 €/kg

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Gulasch vom Wollschwein (Bio)

8,64 - 9,36 €

480 - 520g

18,00 €/kg

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Krustenbraten vom Wollschwein (Bio)

22,00 - 28,60 €

1000 - 1300g

22,00 €/kg

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Schnitzel vom Wollschwein (Bio) 3 Stück

8,70 - 13,05 €

300 - 450g

29,00 €/kg

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Bio Wollschwein Bauchstück

14,30 - 20,90 €

650 - 950g

22,00 €/kg

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Bio Wollschwein dicke Rippe

25,20 - 33,60 €

900 - 1200g

28,00 €/kg

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Bio Wollschwein Eisbein von Vorder- oder Hinterbein

16,80 - 27,30 €

800 - 1300g

21,00 €/kg

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Bio Wollschwein Hackfleisch, 250gr

4,30 - 4,65 €

240 - 260g

17,90 €/kg

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Bio Wollschwein Hackfleisch, 500gr.

8,77 - 9,31 €

490 - 520g

17,90 €/kg

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Bio Wollschwein Haxe

8,40 - 13,65 €

400 - 650g

21,00 €/kg

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Bio Wollschwein Kottelet (2er Pack)

9,75 - 14,82 €

250 - 380g

39,00 €/kg

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Bio Wollschwein Oberschale

20,30 - 23,80 €

580 - 680g

35,00 €/kg

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Bio Wollschwein Rücken ohne Knochen

17,10 - 21,60 €

380 - 480g

45,00 €/kg

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Bio Wollschwein Rückenmedaillons (3er Pack)

7,48 - 14,08 €

170 - 320g

44,00 €/kg

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Bio Wollschwein Short Ribs

7,80 - 13,00 €

300 - 500g

26,00 €/kg

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Bio Wollschweinbratwurst (4er Pack)

6,84 - 9,00 €

380 - 500g

18,00 €/kg

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Flanksteak vom Bio Wollschwein

9,75 - 13,65 €

250 - 350g

39,00 €/kg

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Lende vom Bio Wollschwein

16,50 - 24,75 €

300 - 450g

55,00 €/kg

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Spareribs vom Bio Wollschwein

16,19 - 18,18 €

570 - 640g

28,40 €/kg

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Tomahawk vom Bio Wollschwein

15,60 - 23,79 €

400 - 610g

39,00 €/kg

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Bio Wollschwein Bäckchen

8,93 - 11,16 €

160 - 200g

55,80 €/kg

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Wurstwaren vom Wollschwein und Galloway Rind

Produktkategorie: Wurstwaren

Eine kleine Auswahl von Wurstwaren unseres Hofes,
das Sortiment wechselt immer mal wieder, je nachdem was gerade an Verarbeitungsfleisch vorhanden ist.
Handwerklich werden alle Produkte in Zusammenarbeit mit Gut Hirschaue produziert. MEHR ERFAHREN
Bio Rinder Knochenbrühe

5,50 €

5,50 €/Stk

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Bio Rindersalami mit Sattelschweinspeck

4,49 - 5,38 €

150 - 180g

29,90 €/kg

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Blutwurst im Glas vom Wollschwein (Bio)

5,50 €

5,50 €/Stk

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Leberwurst im Glas vom Wollschwein (Bio)

5,50 €

5,50 €/Stk

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Schlackwurst vom Wollschwein (Bio)

2,36 - 4,35 €

125 - 230g

18,90 €/kg

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Bio-Wollschweinfleisch von der Weide

Bioland Galloway Rindfleisch

Bio-Wollschwein aus Freilandhaltung

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